11月の前菜の秋刀魚はご予約分で終了になりました。12月の前菜ズワイガニのフラン(西洋風茶碗蒸し)に変更になります。よろしくお願い致します🙇🏻‍♀️

やっと涼しくなってきて、秋を感じる季節になりましたね🍂メニューにも旬の秋刀魚を取り入れました！ぜひお越しくださいませ♪

鴨コンフィはオイルの中でじっくり火を入れてほろほろの身と皮はパリッと焼いたものです。りんごの季節がやってきました。紅玉林檎の甘酸っぱいタルトタタンぜひ試してみてください。

ミキュイとは半分火を入れるという意味で、低温でゆっくり火を入れ、しっとりとしたサーモンに甘酸っぱいマンゴーのドレッシングを合わせました。８月のメニューはご予約分で終了となりました。今後は９月のメニューになりますのでご了承ください。

メイン料理の平田牧場金華豚は豚肉とは思えない優れた肉質・繊細な味わいを持っている豚です。脂はしっとりしていて、とても甘みがあります。ぜひ一度ご賞味ください😄

入荷の状況で、７月４日(火)からのメニューとなります。ファルシとは調理法のことで、詰め物をするという意味があります。今回はトマトをくり抜いた中に蟹のサラダをつめました🍅😃+2000円でメイン料理を国産牛ヒレ肉に変更可能です。きめ細やかなとて...

６月のメニューは旬の真鯵をさっと酢で締めたさっぱりとした前菜にしました。メイン料理はお魚に変更もできますし、追加2000円で国産牛ヒレ肉に変更も可能ですので、ご相談ください🙆🏻‍♀️

予約分で牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが終了しましたので、メイン料理は来月メニューの蝦夷鹿ヒレ肉のローストに変更となります。よろしくお願い致します🙇🏻‍♀️

バラの季節になりました🌿他にも色々な花が咲いてきたので💐ぜひテラスにも出てみてくださいね！5月の2.3.4日はお休みになりますのでよろしくお願いします🙇🏻‍♀️

4月のメニューを7日から開始します🙆🏻‍♀️前菜の鴨の田舎風パテ(パテ・ド・カンパーニュ)はフランスの伝統的な料理です🇫🇷ぜひ一度お召し上がりください😊